Pascal
Chez Pascal, mesdames les truies se pavanent en liberté devant leurs luxueux chalets ou font un petit footing dans les bois. Avec Tabatha la jument bûcheronne, elles vivent en harmonie, loin des élevages industriels qui, selon Pascal, nous donnent à “manger des animaux malheureux”. Ici ils ne le sont pas, leurs éleveurs non plus. Le bonheur est-il contagieux ?
Anthony
Ce boulanger-paindépicier est venu du Nord pour se réchauffer au four à l’ancienne de Caplongue. De sa propre farine et du levain vivant, Anthony fait naître ses “pains qui chantent”, de blondes brioches et des pains d’épices au miel bio. Ici les habitués inscrivent ce qu’ils prennent et règlent : c’est en libre-service qu’Anthony propose l’appétissante manne.
Hélène
Jeune maman travaillant en SCOP, Hélène sait concilier technologie et tradition. Soucieuse, comme Isabelle, de ne pas empoisonner la nouvelle génération, elle achète depuis le début les produits de l’Association. Elle en tire des recettes originales qu’elle diffuse sur le blog et dans le bulletin des Loco-Motivés, la Tchaparelle (en occitan ‘tchapar’ signifie bavarder).
Julie
Nouvelle recrue et militante, Julie coordonne les réunions mensuelles et le remplissage des paniers, qu’elle distribue le mercredi au volant de la camionnette des Loco-Motivés en compagnie d’un producteur. Adroite et pleine de goût, elle réalise aussi de très jolies corbeilles gourmandes pour les amateurs de produits locaux.
Mireille
En accord profond avec la nature depuis sa plus tendre enfance, elle a innové - et parfois inquiété - en installant ses chèvres à Meljac avec son mari Daniel. Merveille chez Mireille : la naissance d’un cabri, qui ouvre des yeux à peine étonnés sur un monde apaisé. Avec le lait, notre chevrière crée tout un choix de fromages pour réjouir les papilles des gourmets du terroir.
